Bar & Beer Magazine

#24 Vol.2

#24 Vol.2 Koningshoeven, 24 horas en la abadía holandesa en la que se produce La Trappe

En este número de Bar&Beer nuestro director describe la experiencia de compartir una jornada completa con los monjes holandeses de Koningshoeven. Además, visitamos Reading repasando su apasionante historia cervecera, y charlamos con los responsables de la micro gallega Menduiña. En la sección de actualidad analizamos las fábricas que han abierto o están a punto de abrir y Albert Barrachina y Boris de Mesones nos hablan en profundidad sobre la cata. El estilo seleccionado para este número por Juan Antonio Barrado es la cerveza de centeno. La nota histórico-lúdica la pone Juan Carlos Cortón con la Billy Beer, la cerveza nacida a la sombra del presidente americano Jimmy Carter. Por supuesto, no falta la polémica en la sección de opinión a cargo de Susana Giner y Malt&Co. nuestra revista dedicada a los destilados y la gastronomía que en su cuarto número se traslada a Irlanda.


Precio: 4,75 euros



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MALT&CO. #4
6
EDITORIAL
8
NOTICIAS
14
NUEVAS FÁBRICAS
20
CONCURSOS
24
AGENDA: ST. PATRICK’S DAY
28
TRAPENSES: KONINGSHOEVEN
36
CUADERNO DE CAMPO: READING
44
ESTILOS: CERVEZAS DE CENTENO
48
PARA TODOS LOS PÚBLICOS: MAHOU
50
PROFESIONALES: DEGUSTACIÓN
56
DIEZ PREGUNTAS A...
60
COLECCIONISMO
64
OPINIÓN: LA CULTURA DE LOS PROTOTIPOS