Bar & Beer Magazine

#30 Vol.2

#30 Vol.2 ¿Ha tocado techo la craft beer? Las recientes críticas generan un debate en el sector.

Analizamos una de las polémicas más enconadas de los últimos tiempos: el auge del movimiento artesanal -conocido por su vocablo anglosajón craft- ha derivado en un renovado interés en la cerveza y en la revitalización de toda la estructura económica del sector. Algunos se preguntan si es un espejismo. Testando su estado de salud, viajamos a Sheffield, cuna británica del movimiento y también a los numerosos festivales con las artesanales de protagonistas.
Además, burbuja o no, los clásicos nunca mueren y las Winter Warmers son fieles año tras año y cualquier incorporación trapense- austriaca, en este caso- es bien recibida. La historia de la bebida está llena de anécdotas (Londres, 1814), de productos excepcionales que apreciar en cualquier cata frente a una actualidad repleta de noticias.


Precio: 4,75 euros



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EDITORIAL: “EMPTY POCKETS”
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