Bar & Beer Magazine

#34 Vol.2

#34 Vol.2 Fruta en mi cerveza

En este nuevo número tratamos el uso de frutas en las cervezas actuales, uno de los temas que más interesan a los fabricantes actuales. Además, analizamos el Barcelona Beer Challenge y otros concursos cerveceros, visitamos el bar de Mikkeller en Barcelona, conocemos el proyecto Basqueland Brewing y publicamos un texto inédito de Steve Huxley.


Precio: 5,5 euros



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4
EDITORIAL: HABLANDO DE CERVEZA
6
NOTICIAS
16
HORIZONTE DE COMPRAS Y FUSIONES IMPARABLES
28
TRAPENSES: CARDEA, LA PRIMERA CERVEZA TRAPENSE ESPAOLA?
32
CERVECEROS: MARK CARPENTER Y LA FIEBRE DEL ORO
36
INGREDIENTES: FRUTA EN MI CERVEZA
46
MICROS: BASQUELAND BREWING PROJECT
50
HOSTELERA: LA FAMILIA MIKKELLER CRECE EN BARCELONA
54
CATAS: BARCELONA BEER CHALLENGE 2016
58
PERSONAJES: STEVE HUXLEY
www.nikejanoski.es